Manfaat dan Kasiat Kunyit

20/10/2009 Yuliatul Maghfiroh Beri komentar Lihat komentar

Kunyit (Curcuma domestic) termasuk salah satu tanaman rempah dan obat, habitat asli tanaman ini meliputi wilayah Asia khususnya Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami persebaran ke daerah Indo-Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengkonsumsi tanaman rempah ini. Masyarakat mengkonsumsinya sebagai pelengkap bumbu masakan, pengobatan, bahan pewarna, bahan campuran kosmetika, bakterisida, fungisida dan stimulan.
Kandungan Kimia
Senyawa kimia utama yang terkandung di dalam rimpang kunyit adalah minyak atsiri dan kurkuminoid.
Minyak atsiri mengandung senyawa seskuiterpen alkohol, turmeron, dan zingiberen, sedangkan kurkuminoid mengandung senyawa kurkumin dan turunannya (berwarna kuning) yang meliputi desmetoksi-kurkumin dan bidesmetoksikurkumin. Selain itu rimpang kunyit juga mengandung senyawa gom, lemak, protein, kalsium, fosfor, dan besi.
Penggunaan Untuk Obat
1. Diabetes mellitus

• Bahan: 3 rimpang kunyit dan 1/2 sendok teh garam.
• Cara membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.

2. Tifus

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 bonggol sere, dan 1 lembar daun sambiloto.
• Cara membuat: Semua bahan tersebut ditumbuk halus dan dipipis, kemudian ditambah 1 gelas air masak yang masih hangat dan disaring.
• Cara mengunakan: diminum dan dilakukan selama 1 minggu berturut-turut.

3. Usus buntu

• Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, dan 1 potong gula kelapa atau gula aren, garam secukupnya.
• Cara membuat: kunyit diparut dan jeruk nipis diperas, kemudian dicampur dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum setiap pagi setelah makan secara teratur.

4. Disentri

• Bahan: 1-2 rimpang kunyit, gambir, dan kapur sirih secukupnya
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum dan diulangi sampai sembuh.

5. Sakit Keputihan

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun beluntas, 1 gagang buah asam, dan 1 potong gula kelapa atau gula aren.
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian di saring.
• Cara menggunakan: diminum 1 gelas sehari.

6. Haid tidak lancar

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1/2 sendok teh ketumbar, 1/2 sendok teh biji pala, dan 1/2 genggam daun srigading.
• Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus kemudian direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum 1 gelas sehari.

7. Nyeri haid

• Bahan: 1 rimpang kunyit sebesar 4 cm, 1 rimpang jahe sebesar 4 cm, dan 1/2 rimpang kencur sebesar 4 cm.
• Cara membuat: semua bahan tersebut dicuci bersih dan diparut untuk diambil sarinya, kemudian ditambah dengan perasan jeruk nipis, diseduh dengan 1/2 gelas air panas, dan disaring.
• Cara menggunakan: ditambah garam dan gula secukupnya dan diminum pada hari pertama haid.

8. Memperlancar ASI

• Bahan: 1 rimpang kunyit
• Cara membuat: kunyit ditumbuk sampai halus
• Cara menggunakan: dioleskan sebagai kompres diseputar buah dada 1 kali setiap 2 hari.

9. Cangkrang (Waterproken)

• Bahan: 2 rimpang kunyit dan 1 genggam daun eceng.
• Cara Membuat: semua bahan tersebut ditumbuk sampai halus.
• Cara menggunakan: dioleskan pada bagian yang kena cangkrang.

10. Amandel

• Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir jeruk nipis, dan 2 sendok madu.
• Cara membuat: kunyit diparut, jeruk diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu dan 1/2 gelas air hangat, diaduk sampai rata, dan disaring.
• Cara menggunakan: diminum secara rutin 2 hari sekali.

11. Berak lendir

• Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 potong gambir, dan 1/4 sendok makan kapur sirih.
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring.
• Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 1/2 gelas, pagi dan sore.

12. Morbili

• Bahan: 1 rimpang kunyit dan 1 rimpang dringo bengle.
• Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus.
• Cara menggunakan: dioleskan pada seluruh badan sebagai bedak.

Beberapa Manfaat Kunyit Lainnya

• Penambah Darah
  Satu potong kunyit diparut dan diperas lalu campur dengan satu butir telur ayam kampung dan satu sendok makan madu. Aduk sampai merata kemudian tambah dengan ½ gelas air matang dan disaring. Minum secara teratur 3 hari 1 kali.
• Gatal – gatal
  Satu potong kunyit diparut, dicampur dengan 2 buah kemiri yang ditumbuk sampai halus, lalu bungkus dengan daun pisang yang dibakar. Oleskan pada bagian yang gatal.
• Menghilangkan jerawat dan noda-noda hitam di wajah
  Satu potong kunyit diparut lalu dioleskan pada wajah secara merata sebagai bedak.
• Menghilangkan bau badan
  Satu potong kunyit diparut dan diberi satu gelas air hangat kemudian saring setelah dingin. Minum 1 kali sehari selama 1 minggu.
• Mengobati luka
  Gunakan kunyit untuk mencegah infeksi pada luka dan goresan
• Melindungi hati
  Curcumin yang dikandung oleh kunyit merupakan pelindung efektif jaringan hati.
• Melindungi jantung
  Kunyit membantu mencegah penggumpalan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung. Kunyit dipercaya untuk mengurangi kadar kolesterol dan mencegah trombosis. Untuk konsumsi sehari-hari anda dapat mencampur satu sendok bubuk kunyit dengan air atau segelas susu.